Un nuevo Chardonnay que atesora 125 años de historia

Viñas del Vero presenta su Chardonnay 2017, a 125 años de la llegada de la variedad al Somontano. José Ferrer, gerente y enólogo de Viñas del Vero, la bodega líder del Somontano, presentó el nuevo Chardonnay 2017, junto con la cata de otros seis vinos históricos de Viñas del Vero Chardonnay, en Barcelona. El nuevo vino es un monovarietal que se adelanta al verano y que resulta ideal para acompañar aperitivos, arroces y cocina marinera. Su versatilidad y gran capacidad de envejecimiento en botella permiten un gran abanico de posibilidades de cata y maridaje. Cumpleaños de la Chardonnay en el Somontano En 1893 llegaron a la región del Somontano, en Huesca, los Lalanne, una familia francesa procedente de Burdeos que escapaba de la filoxera. Enamorados de la zona de Barbastro, hicieron las primeras plantaciones de viñedos de alta calidad traídos de su Burdeos natal, entre ellas la uva Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Pinot Noir. Durante mucho tiempo estas variedades se fueron cultivando con cierta mesura hasta que fueron quedando relegadas por las variedades locales. Viñas del Vero es la bodega que realizará una fuerte iniciativa para recuperar variedades como la Chardonnay inaugurando una gama de vinos que será legendaria. Hoy en día estas uvas se han adaptado perfectamente al clima y la tierra del Somontano, y se cultivan junto con las tradicionales Garnacha, Tempranilla y Macabeo. La primera bodega de la DO.